Lämmin maa-artisokkakeitto

Kuten jo aiemmissa postauksissa kerroinkin, tänä jouluna meidän kotona vietetään jouluaattoa meidän perheen lisäksi myös minun vanhempieni ja sisarusteni kanssa. Minun ei kuitenkaan ole tarkoitus olla vastuussa muusta kuin pöydän kattamisesta ja alkukeitosta. Viime vuoden maa-artisokkakeitto oli hitti ja sitä toivottiin myös tälle vuodelle, joten why not, kun kerran se niin hyvin maistuu kaikille! Ajattelin […]

Lue lisää

Helppo ja nopea kasvissosekeitto

Viimeiset kolme kuukautta olen ollut aikalailla kiinni vauvassa ja välillä tuntuu, etteivät käteni millään riitä tekemään kaikkea mitä niiden pitäisi. Ruoanlaitto on ollut yksi arjen osa-alueista, joka on kärsinyt luovuuden ja ajan puutteesta.

Lue lisää

Arjen helpot ruokaratkaisut

Viime aikoina olen paljon miettinyt (ja toteuttanut) ruoanlaittoa. Nyt pari viikkoa äitiyslomalla olleena, olen ottanut päävastuun perheemme ruokaostoksista ja itse ruokailuista. Kerrottakoon nyt heti alkuun, etten todellakaan ole luonteeltani arkikokkaajan arkkityyppi vaan mieluummin kokkailen (ja leivon) jotain erityistilannetta varten ja mahdollisimman isolle porukalle.

Lue lisää

Jäätelökesä 2017

Näin sateisena päivänä on hyvä kelailla hieman aurinkoisempiin päiviin ja niiden sisältöihin… Nimittäin herkutteluhetkiin, jotka tarkemmin avattuna sisältävät paljon (!) jäätelöä. Sillä olivat kelit sitten minkälaisia tahansa, minulle kelpaa aina jäätelö.

Lue lisää